Joghurt Hörnchen

Seit ihr auf der Suche nach weiteren Frühstücks Ideen?

Dann probiert doch unbedingt mal diese Joghurt Hörnchen aus .

Hier zu braucht ihr folgende Zutaten:

• 200 gr. Dinkelmehl
•     1 Ei ( 45 gr. )
• 37 gr, Joghurt 1,5% 
• 11 gr. Hefe
•  25 ml lauwarme Milch
• 45 gr. Erythrit

Optional könnt ihr natürlich auch noch Zuckerfreie Schokodrops in die Hörnchen legen oder z.B. noch Vanille Flavour untermischen 

Zuerst gebt ihr alle Zutaten in eine Schüssel und verarbeitet ihn mit dem Knethaken zu einem Teig. Der Teig sollte ca. 1 Stunde gehen, sodass sich das Volumen ca. verdoppelt hat. 

Anschließend rollt ihr den Teig auf der leicht bemehlten Arbeitsplatte zu einem Kreis aus, sodass ihr ca. 8 Stücke daraus schneiden könnt.

Wenn ihr den Kreis in 8 Stücke geschnitten habt, rollt ihr die einzelnen Stücke von der Spitze aus nach vorne zu Hörnchen auf. 

Bei diesem Schritt könnt ihr dann z.B. dann die Schokodrops mit einbauen.

Als letzten Schritt bepinselt ihr die Hörnchen noch mit etwas Milch und backt sie ca. 10/15 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Nutrition Facts

Kalorien pro St.               101
Kohlenhydrate          23,4 gr.
Eiweiß                           4,5 gr.
Fett                                1,1 gr.