Grundsätzlich ist Popcorn gesund, wären da nicht diese Mengen von Butter und die Zuckerzusätze. Bei einer großen Portion Popcorn hat man schnell mal die 1.000 Kcal-Marke geknackt.
Würde man das Popcorn rein auf die Grundsubstanz betrachten, würde man sehen, dass diese vorwiegend aus mittel- und langkettigen Kohlenhydraten besteht. Darüber hinaus sorgt ein großer Anteil an Ballaststoffen für eine zusätzliche Verlangsamung der Verdaulichkeit. Mal angenommen, du würdest auf Butter, Zucker und Karamell verzichten, kann es kaum einen besseren Snack geben!
Du suchst Alternativen?
Du kannst süßes Popcorn beispielsweise mit Hilfe von Stevia, Zimt und Vanille herstellen. Damit sorgst du für eine große Kcal-Ersparnis. Mit Salz, Chili und Kräutern gewürzt, würde ein eher herzhafter Geschmack entstehen.