Hähnchen Bolognese

Wenn ihr auf der Suche nach einem tollen cleanen Bolognese Rezept seit, dann seit ihr hier genau richtig.

Das besondere an dieser Bolognese ist das sie eine zusätzliche Chilischote enthält.

Warum gerade Chili?

Chili ist nicht in vielerlei Hinsichten super, da es z.B. unser Immunsystem stärkt, gut für unser Herz ist und auch als natürlicher Sattmacher gilt.

Hierzu braucht ihr folgende Zutaten:

• 400 gr. Hähnchen Hackfleisch
• 500 gr. Passierte Tomaten
•  55 gr. Tomatenmark
•   3 gr. Knoblauch (1 Zehe )
• 40 gr. Zwiebel
• 80 gr. Möhre
• 20 gr. Chilischote 
• 60 gr. Cherry Tomaten
• Gewürze : Italienische Kräuter (z.B. von Rewe ), Salz und Pfeffer

Als erstes schneidet ihr am besten das ganze Gemüse klein, und stellt es beiseite. Danach wird das Hackfleisch in der Pfanne angebraten und mit Salz und Pfeffer gewürzt. Wenn das Fleisch fast durchgebraten ist gebt ihr das kleingeschnittene Gemüse dazu und lasst es kurz mit anbraten. Nun kommt das Tomatenmark hinzu und lasst es ebenfalls kurz mit anbraten. Hinterher wird das ganze, dann mit den passierten Tomaten abgelöscht und noch gewürzt . Das ganze noch einmal abschmecken und schon kann die Bolognese serviert werden. Dies ist wohl die einfachste Art eine Bolognese zu kochen ohne das sie 3 Stunden oder länger kochen muss.

Viel Spaß beim ausprobieren 🙂

Die Zutaten ergeben folgende Nährwerte 1 Portion (4 Portionen sind enthalten)

Nutrition Facts

Kalorien                            209
Kohlenhydrate           10,3 gr.
Eiweiß                          21,6 gr.
Fett                                 8,3 gr.