Fix ohne Fix Chili con Carne

Viele verwenden die gute alte Maggi Tüte um sich ein leckeres Chili con Carne zu zubereiten.

Wir wollen euch zeigen, das es auch ohne geht 🙂

Hierzu braucht ihr folgende Zutaten(4 Portionen):

• 400 gr. fettreduziertes Rinderhackfleisch
• 500 ml. Passierte Tomaten
• 150 gr. rote Paprika
•   50 gr. Tomatenmark
•   85 gr. Zwiebel
•     3 gr. Knoblauch
•  1 kleine Dose Mais
•  1 Dose Kidneybohnen
•  1 Chilischote
• Optional eine Prise Erythrit
• Gewürze : Italienische Kräuter ( z.B. von Rewe), Salz, Pfeffer, Paprika und optional noch etwas scharfes türkisches Paprika Gewürz

Als erstes schneidet ihr die Paprika, die Chilischote, die Zwiebel und den Knoblauch klein und stellt ihn beiseite. Nun wird das Hackfleisch angebraten und mit Salz und Pfeffer gewürzt. Sobald das Hackfleisch fast durchgebraten ist, schwitzt ihr die kürzlich klein geschnittenen Zutaten mit an und gebt danach das Tomatenmark mit dazu. Anschließend können nun auch das Mais und die Kidneybohnen mit in die Pfanne und das ganze wird mit den passierten Tomaten aufgefüllt. Der letzte Schritt, besteht da drin das ganze noch abzuschmecken mit den oben genannten Gewürzen. Wer es noch etwas schärfer mag, kann auch noch ein paar Jalapenos mit köcheln lassen. Alles noch einmal gut durch köcheln lassen und schon  kann das ganze serviert werden z.B. mit Dinkelbaguette oder wer mag mit Nudeln oder Reis.

Nutrition Facts

Kalorien pro Portion       276
Kohlenhydrate           20,5 gr.
Eiweiß                          29,2 gr.
Fett                                 6,4 gr.