Kartoffel – Gemüse – Auflauf

Hierzu braucht ihr folgende Zutaten:

• 215 gr. Kartoffeln
•     5 gr. Brühe
•   25 gr. Möhre
•   50 gr. rote Paprika
• 100 gr. Light Schmierkäse 9%
• ca. 80 ml. Wasser

Zuerst das Gemüse und die Kartoffeln klein schneiden. Wer mag kann die Kartoffeln auch schon vorkochen, damit verringert ihr die Garzeit.

Nun mischt ihr den Schmelzkäse mit dem Wasser, würzt das ganze mit der Brühe und kocht das ganze einmal zu einer cremigen Masse auf. Sollte das ganze nicht leicht cremig sein, am besten etwas kaltes Wasser mit etwas Speisestärke vermengen und das ganze zu der Schmierkäse Sauce geben und ordentlich rühren.

Anschließend gebt ihr alle Zutaten in eine Auflaufform und backt das ganze für ca. Minuten bei 180 Grad.

Nutrition Facts

Kalorien                           368
Kohlenhydrate          44,7 gr.
Eiweiß                         23,0 gr.
Fett                                9,8 gr.